Awas!!! Salah Memasak Nasi Dapat menimbulkan Penyakit Kanker

Eramuslim – Para ahli kesehatan memperingatkan bahwa memasak beras dengan cara yang salah dapat menyebabkan meningkatkan resiko penyakit kanker, seperti dilansir surat kabar Inggris "The Telegraph".

Para peneliti menyarankan dengan untuk menambahkan air dengan kadar yang banyak ketika memasak beras, atau merendamnya semalam penuh untuk menghilangkan kadar arsenik beracun yang masih menempel di beras.

Menurut para peneliti bahan-bahan kimia dan pestisida beracun yang digunakan para petani untuk menghilangkan hama dapat tertempel di beras, sehingga dapat tertelan ke dalam tubuh saat mengkonsumsi nasi.

Arsenik adalah komponen kimia beracun, sangat berbahaya, dan menyebabkan penyakit jantung, diabetes dan kanker.

Para peneliti di Queen University Belfast menekankan bahwa cara yang paling aman bagi orang-orang untuk menghilangkan zat-zat beracun di dalam beras adalah dengan merendamnya sepanjang malam, dimana kadar racun di dalam beras turun hingga 80%.

Selain itu para peneliti menyarankan memasak beras dengan suhu rendah selama 10-15 menit, tanpa melepas penutup dari panci. (Skynewsarabia/Ram)