free hit counters
 

APAKAH PERBEDAAN MINYAK ZAITUN BIASA DAN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL? APA MANFAATNYA UNTUK KESEHATAN

EramuslimAdvertorial – Tahukah Anda minyak zaitun ternyata memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan dan kecantikan? Namun, banyak orang yang menganggap sepele manfaat dari minyak zaitun ini lho.. Serta banyaknya orang yang belum mengenal dan belum bisa menemukan perbedaan minyak zaitun biasa dan Extra Virgin Olive Oil ini membuat sebagian orang bingung akan manfaatnya.

Tahukah Anda bahwa banyak orang yang berhasil mengatasi berbagai penyakit hanya dengan mengkonsumsi minyak zaitun setiap hari? Berikut ini adalah kandungan yang terdapat dalam minyak zaitun! Tapi Minyak zaitun manakah yang dimaksudkan?

Dalam 100ml minyak zaitun terkandung total 884 kalori atau 44% AKG harian dan total lemak 100 gram yang dapat mencukupi 153% kebutuhan lemak harian tubuh. Namun sebagian besar kandungan lemak ini merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang merupakan lemak baik. Minyak zaitun juga merupakan sumber antioksidan polifenol yang baik.

Minyak zaitun diperkaya oleh Omega 3 dan Omega 6, 15 mg vitamin E yang mencukupi 72% kebutuhan harian tubuh serta 61 mg vitamin K yang mampu mencukupi 75 persen kebutuhan harian tubuh. Minyak zaitun sama sekali tidak mengandung kolesterol, karbohidrat dan lemak.

Label nama yang berbeda antara minyak zaitun biasa dengan extra virgin olive oil mengacu pada perbedaan proses pembuatannya. Secara garis besar begini cara pembuatan minyak zaitun : Buah zaitun yang telah dipanen sebelumnya akan dicuci bersih dan kemudian dihancurkan untuk menghasilkan pasta buah halus. Setelah sari buah dan airnya dipisah dalam proses yang disebut masterasi, maka minyak zaitunlah produk akhirnya.

Minyak zaitun biasa atau minyak refinasi adalah hasil dari runutan proses di atas. Suhu panas dan bahan-bahan kimia dipakai dalam prosesnya untuk memproduksi minyak zaitun ini agar memperpanjang umur simpan di toko. Karena melewati begitu banyak tahapan pengolahan, minyak zaitun murni memiliki warna pucat bening, rasa yang lebih netral/tawar, dan minim kadar asam oleatnya yaitu hanya sekitar 3-4%. Jenis minyak zaitun ini berkualitas rendah dan lebih cocok digunakan sebagai pengganti minyak sayur untuk menggoreng.

Sementara itu, Extra-virgin olive oil merupakan jenis minyak zaitun berkualitas paling tinggi dan memiliki citarasa terbaik. Pasalnya minyak zaitun jenis ini melewati sangat sedikit berbagai proses pengolahan pabrikan yang rumit bahkan mungkin tidak sama sekali. Extra virgin olive oil dihasilkan dari proses cold pressing satu kali ekstraksi buah zaitun. Berbanding terbalik dari proses pembuatan minyak zaitun biasa yang mengandalkan panas, cold pressing bergantung hanya pada gaya tekanan.

Proses ini tidak melibatkan panas dan bahan-bahan kimia. Oleh karena itu, kualitas minyaknya lebih murni, berkelas tinggi dan mengandung antioksidan paling banyak dibandingkan minyak zaitun jenis lainnya.

Minyak zaitun extra virgin yang baik seharusnya memiliki aroma buah zaitun segar, citarasa yang sedikit pahit dan meninggalkan aftertaste pedas lada setelah dicicip. Warnanya pun akan tampak persis hijau zaitun yang lebih pekat daripada minyak zaitun biasa. Extra virgin olive oil paling cocok digunakan sebagai dressing salad, minyak tumisan dan “selai” roti di mana rasa zaitun asli yang kuat bisa lebih keluar untuk dinikmati.

Apabila Anda dihadapkan pilihan antara minyak zaitun extra-virgin dan minyak zaitun murni, pilihlah minyak zaitun extra-virgin. Kenapa sih? Berikut ini jawabannya!

Extra-virgin olive oil memiliki kandungan bahan kimia dan radikal bebas yang lebih rendah daripada minyak zaitun biasa. Minyak ini juga mengandung antioksidan yang lebih tinggi dan masih memiliki Vitamin K dan E komplit, yang biasanya akan terbuang pada proses pemanasan minyak zaitun murni. Selain itu, kandungan lemak baik yang sehat untuk tubuh lebih banyak ditemukan dalam extra virgin olive oil.

Yang jadi kekurangan dari minyak zaitun extra-virgin ini adalah Anda tidak dapat menggunakannya untuk menggoreng dalam suhu tinggi, karena minyak extra-virgin memiliki titik didih yang lebih rendah daripada minyak zaitun biasa sehingga lebih mudah terbakar dan berasap.



Tapi usahakan agar selalu menghindari minyak olahan. Bagaimanapun juga, tetap lebih baik menggunakan minyak zaitun extra-virgin karena mengandung jenis lemak yang baik bagi tubuh sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan membantu mengontrol kadar gula darah Anda.

Nah, terbukti bukan bahwa Extra Virgin Olive Oil ini mampu menjaga kesehatan jantung serta mengontrol gula darah dengan baik! Untuk mendapatkan manfaat dari Extra Virgin Olive Oil ini, Kini kami telah menghadirkan sebuah produk yang sangat berkualitas yaitu Az-Zaitun.

Az-Zaitun adalah produk berkhasiat tinggi dari perasan pertama minyak zaitun asli (Extra Virgin Olive Oil) yang berguna untuk tubuh karena mengandung lemak baik yang diperlukan untuk melawan zat radikal bebas.

Silahkan langsung menghubungi
Team Internet Marketing kami
Untuk infomarsi lebih detail dan pemesanan
Telp./Wa : 0853-1617-6808
Info lebih lanjut : www.habbats.co.id
Fb : Komunitas Habbats
Ig : Herbal Nabi

Klinik Sehat Terbaru