Eramuslim.com – Kurma telah lama dikenal sebagai salah satu makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki segudang manfaat kesehatan, terutama bagi mereka yang sedang menjalankan ibadah puasa.
Berikut beberapa manfaat kurma yang membuatnya menjadi pilihan ideal untuk berbuka puasa.
1. Sumber Energi Cepat
Setelah seharian berpuasa, tubuh membutuhkan asupan energi yang cepat untuk mengembalikan stamina. Kurma mengandung gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Hal ini membuat kurma menjadi pilihan yang tepat untuk mengembalikan energi secara instan.
2. Kaya Serat untuk Pencernaan
Kurma kaya akan serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Selama puasa, sistem pencernaan cenderung melambat, dan mengonsumsi kurma saat berbuka dapat membantu mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Serat dalam kurma juga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah makan berlebihan setelah berbuka.
3. Mengandung Nutrisi Penting
Kurma mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin B kompleks, kalium, magnesium, dan zat besi. Kalium, misalnya, membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, sementara zat besi membantu mencegah anemia, yang sering dialami oleh orang yang berpuasa.
4. Menjaga Kadar Gula Darah
Meskipun kurma mengandung gula alami, indeks glikemiknya tergolong rendah. Ini berarti kurma tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes asal dalam jumlah yang wajar. Kandungan seratnya juga membantu mengontrol kadar gula darah.
5. Membantu Hidrasi Tubuh
Kurma mengandung kadar air yang cukup tinggi, terutama jika dikonsumsi dalam keadaan segar. Hal ini membantu tubuh untuk rehidrasi setelah seharian berpuasa. Selain itu, kurma juga mengandung elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
6. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan magnesium dan kalium dalam kurma diketahui baik untuk kesehatan jantung. Magnesium membantu menurunkan tekanan darah, sementara kalium membantu mengatur detak jantung. Mengonsumsi kurma secara teratur selama bulan puasa dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Kurma mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan karotenoid, yang membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Selain itu, kandungan vitamin B6 dalam kurma juga diketahui dapat meningkatkan fungsi kognitif dan kesehatan otak.
Anjuran Konsumsi Kurma Saat Berbuka Puasa
Rasulullah SAW menganjurkan untuk mengonsumsi kurma dalam jumlah ganjil saat berbuka puasa, seperti 1, 3, atau 5 butir. Anjuran ini tidak hanya memiliki makna spiritual, tetapi juga didukung oleh manfaat kesehatan yang terkandung dalam kurma.
“Kurma adalah makanan yang sempurna untuk berbuka puasa karena memberikan energi instan dan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa,” ujar dr. Ahmad Fauzi, seorang ahli gizi dari Jakarta.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimilikinya, tidak heran jika kurma menjadi salah satu makanan wajib saat berbuka puasa.
(Fajar)
